罪惡的宵夜文來囉~

台南宵夜吃甚麼

就來點人氣鹹酥雞配啤酒吧XDDD

皮老闆的宵夜場推薦

吃來吃去還是鹹酥雞最對我的胃

每次壓力大工作忙碌

晚上就想好好慰勞自己一下 （胖不是沒原因的啊啊啊

今天就來介紹療癒人心的鹹酥雞囉

熊炸鹹酥雞 <<<< 粉絲專頁 請點

地址-台南市中西區西門路二段342號

  (2017.01更新 已搬遷至 台南市永康區中華西街38號)

電話-0905666400

營業時間-1700~0000

公休日-無 （請洽粉絲專頁）

 位於台南西門圓環上的熊炸鹹酥雞

旁邊就是皮老闆也很愛的悅津鹹粥

鄰近赤崁樓 附近也有不少旅店

算是滿市區方便好找的喔～

本文為一訪二訪照片集結

種類超多 都不知道怎麼選啊啊啊

（無骨雞在吶喊～～～選我～～～

昨天趁著他們家有推出活動

利馬又來嘗鮮啦!!!!

第一次是買鹹酥雞

第二次看到活動雞排＄25

（於是只好跟減肥說掰掰。。。。

11/4 雞排$25

11/5 雞肋排買一送一

11/6 滿百送雞排

當天是雞排$25元~

大約六點多過去就都是排隊人潮啦!!!!!!!!

店內也有提供簡單的座位可以內用

開方式廚房

衛生看得見！！！

可以發現他們家

不會像外面一般鹹酥雞髒髒亂亂黑黑的

皮老闆買鹹酥雞的第一直覺

外觀乾乾淨淨

油才不會太黑心

畢竟大家也知道常吃炸物不好

但以皮老闆家常吃宵夜炸物的機率來說。。。

一個禮拜至少兩天（驚！！週五台劇＋韓劇時間必備啊啊啊啊

所以自己還是會盡量找覺得乾淨的店家～

菜單

原味雞排＄55 （活動當時＄25 不吃對不起自己啊啊啊)

首推他們家雞排～

手掌大小的原味雞排

粉不會裹得很厚

重點是裡頭的肉質也很有厚度跟份量！！！

剛炸完真的超級燙口

小心肉汁燙傷啊啊啊啊

以他們家雞排的價位份量來說

不會有太多骨頭被騙感

是真的貨真價實的肉肉肉肉肉肉

一份雞排的飽足感 （嗝。。。皮老闆女孩胃吃不完XDD

雞肋排 $30  /  軟骨蘇 $30

一般鹹酥雞店較少看到的雞肋排跟軟骨蘇

這兩款真的必點!!!!

雞肋排的大小事比雞排小 比鹹酥雞大塊

帶骨頭

重點是裡頭肉汁超飽滿!!!!!

吃完會有允指回味的fu~

軟骨酥也是第一次吃到

裏頭真的是軟骨

咬下去卡滋卡滋的很有口感

無骨鹹酥雞＄30

(第一次內用老闆是切蔥花, 後來蔥改成蒜頭了~ 忘記拍哈哈

他們家聽說也是超人氣的

無骨鹹酥雞

適合懶人可以一口接一口安心配啤酒

皮老闆其實很不愛鹹酥雞有骨頭的那種

他們家無骨鹹酥雞

肉質嫩 而且不會過乾柴柴的喔

再來介紹是皮老闆私心很愛的

炸蘿蔔糕 ＄30  /  米腸 ＄20

第一次看到有人賣炸蘿蔔糕的

這才覺得蘿蔔糕用炸的真-的-好-吃

外酥內軟

重點是蘿蔔絲的香氣都在裡面

根本下酒菜來著啊啊啊啊

糯米腸用炸的

沒吃過的朋友真的要點

跟蘿蔔糕一樣是皮老闆覺得用炸的比較好吃XDDD

個人覺得是他們家的粉不是很厚

加上炸個時間控制得宜

所以食材都原味鎖在裡頭

米腸Qㄉㄟˋㄉㄟˋ

再來介紹炸物內臟比較少見的系列

雞皮＄20      /  雞心$20

雞心屬於沒有裹粉就下去炸

雞皮 雞心 雞屁股 都是有用店家特製沾醬下去調味

他們家雞心處理得很好

不會有可怕的腥味喔

非常推薦他們的沾醬

有種類似甜辣醬的fu

雞屁股 ＄30 

必點！！！

杏包菇 ＄30

料理方式不像外面會裹厚厚的粉

是直接下去油炸再抹上特製沾醬

帶點淡淡的甜鹹味

超級爆汁刷嘴

總結

熊炸鹹酥雞

市區方便好找 圓環也好停車

價格份量合理可愛平易近人

另外皮老闆外帶回家有發現

放一段時間以後紙袋的滲油度

他們家真的不會整袋油轆轆耶～

是會再度回訪的鹹酥雞店喔

推薦給你們囉

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地址-台南市中西區西門路二段342號

(2017.01更新 已搬遷至 台南市永康區中華西街38號)

電話-0905666400

營業時間-1700~0000

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